Essig aus Trockenbeerenauslese

Essig aus einer Welschriesling/Muskat Ottonel Trockenbeerenauslese, Ernte 2005 und 2006.

Nach der Weingärung und der Essiggärung wurde dieser Essig über 15 Jahre im Holzfass gelagert. Aufgrund der Lagerdauer von über 15 Jahren hat sich ein Depot gebildet.

Reiner Gärungsessig aus Wein, hergestellt vor der Umstellung auf biologische Wirtschaftsweise, daher KONVENTIONELL, nicht Bio!

250 ml, 6 % Säure