BioWeingut Günter Fink
Welschriesling Trockenbeerenauslese 2000
Welschriesling Trockenbeerenauslese 2000
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So schmeckt er:
Unsere Trockenbeerenauslese aus dem Ausnahmejahr 2000 - wunderbar gereift in Würde und Größe. Angenehme Honigtöne in der Nase, etwas getrocknete Marille und eine feine, sehr reintönige Botrytis.
Ein Erinnerung an das letzte Jahrtausend, die jetzt langsam ihren Trinkhöhepunkt erreicht. Ausgebaut im Stahltank kann der Wein die aromatischen Fruchttöne perfekt präsentieren. Ein Wein, der nicht nur zu Käse, Desserts und zur Zigarre passt!
Bewertung Falstaff: 92 Punkte
Weinmesse Ljubljana: Große Goldmedaille
Wann trinken:
Immer. Krönt jeden Anlass und gibt jedem Menü den perfekten Abschluss. Wichtig: Nach bald 25 Jahren in der Flasche benötigt dieser große Wein einige Minuten, um sich im Glas entfalten zu können. Daher nach dem Einschenken einige Minuten zuwarten, bis sich die Aromen richtig entfalten können.
Wie trinken:
Optimale Serviertemperatur 6-8° C
Trinkempfehlung 2005 - 2035, wahrscheinlich länger (aber mit Verständnis).
Wichtige Daten:
10,5 % vol Alkohol, 169 g/l Restzucker. Süß.
Ein Wein der Zeit vor unserer Biozertifizierung (ab 2011), daher konventionell.
Kann auch mit Weinbehandlungsmitteln tierischer Herkunft (Gelatine) in Kontakt gekommen sein, daher für Veganer NICHT geeignet!
Naturkorken, enthält Sulfite, 0,375 l
